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开店是现金题，不是胆量题。先算保本、日销、最差三个月垫付——三笔算不清就先别签。
保本营业额 ≈ (房租+人工) ÷ 毛利率。新开餐饮约 46.4% 一年内退出；餐企净利率均值约 0.3%。算不清三笔就先别签。
用这组数生成今日经营 →
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